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單項選擇題
熱蘇夫力的主要用料有牛奶、()、面粉、雞蛋等。
A、淀粉
B、黃油
C、奶油
D、果泥
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單項選擇題
由于蘇夫力的種類、風味不同,其用料()。
A、不變
B、相同
C、無差異
D、有差異
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單項選擇題
清酥面坯最不宜用()。
A、高筋面粉
B、較強力面粉
C、蛋糕面粉
D、金象牌面粉
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