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使用膨松劑的食品包括()。
A、餅干;
B、面包;
C、饅頭;
D、月餅。
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發(fā)酵粉的組成可以包括()。
A、碳酸氫鈉;
B、明礬;
C、淀粉;
D、乳酸亞鐵。
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多項(xiàng)選擇題
食用膨松劑包括()。
A.碳酸氫鈉
B.碳酸氫銨
C.發(fā)酵粉
D.硫酸鈉
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