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填空題

一般認(rèn)為纖維素結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是其水解速率的限制因素，包括（）、（）、（）。

答案： 結(jié)晶度；聚合度；可及性
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填空題

酶基本不分泌到（），而是存在于（）上，通過(guò)（）把各種催化亞基組合成（），以（）的狀態(tài)存在。
答案： 胞外；細(xì)胞壁；腳手架蛋白；聯(lián)合體；纖維小體
填空題

目前國(guó)內(nèi)外研究較多的纖維素酶產(chǎn)生菌有（）、（）、（）、（）及（）屬。
答案： 木霉屬；青霉屬；根霉屬；曲霉屬；漆斑酶
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