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單項(xiàng)選擇題
()具有降血糖作用而成為糖尿病患者食療佳品。
A、佛手瓜
B、菜瓜
C、絲瓜
D、南瓜
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單項(xiàng)選擇題
竹筍含較多的草酸,影響人體對鈣的吸收,烹調(diào)前應(yīng)進(jìn)行(),以去除草酸。
A、涼水浸泡
B、鹽水浸泡
C、焯水處理
D、堿水浸泡
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單項(xiàng)選擇題
經(jīng)常食用下列蔬菜中的(),尤其是它的葉,對防治高血壓和動脈硬化有比較突出的食療功效。
A、韭菜
B、芹菜
C、油菜
D、圓白菜
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