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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蔗糖的轉(zhuǎn)化速率常數(shù)和哪些因素有關(guān)？
答案：
溫度、催化劑的濃度及催化劑的種類有關(guān)。
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【簡(jiǎn)答題】在旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實(shí)驗(yàn)中，開(kāi)始時(shí)旋光度在單位時(shí)間內(nèi)變化較快，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，旋光度在單位時(shí)間內(nèi)變化愈來(lái)愈小，是否可得出這樣的結(jié)論，即反應(yīng)速率常數(shù)和反應(yīng)速率隨著時(shí)間的延長(zhǎng)愈來(lái)愈小。
答案：
不能，反應(yīng)速率常數(shù)與反應(yīng)時(shí)間無(wú)關(guān)，只與溫度、催化劑濃度有關(guān)，反應(yīng)速率是隨著時(shí)間的延長(zhǎng)愈來(lái)愈小。在旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】在旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)實(shí)驗(yàn)中， 在混合蔗糖溶液和HCl液時(shí)，我們將HCl液加到蔗糖溶液里去，可以反過(guò)來(lái)混合嗎？
答案：
不能，因?yàn)镠+是催化劑，將反應(yīng)物蔗糖加入到大量HCl溶液時(shí)，H+濃度很大，一...
