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判斷題

化學(xué)萃取即溶質(zhì)根據(jù)相似相溶的原理在兩相間達(dá)到分配平衡，萃取劑與溶質(zhì)之間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

答案：錯(cuò)誤

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滲透壓沖擊是各種細(xì)胞破碎法中最為溫和的一種，適用于易于破碎的細(xì)胞，如動(dòng)物細(xì)胞和革蘭氏陰性菌。

答案：正確

分配系數(shù)K與溶質(zhì)的濃度和相體積比無(wú)關(guān)，它主要取決于相系統(tǒng)的性質(zhì)、被萃取物質(zhì)的表面性質(zhì)和溫度。

答案：正確

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