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問答題

【簡答題】呼吸作用與儲糧有何關系？

答案：呼吸作用是糧油在儲糧過程中一種正常的生理現象，是維持其生理活動的基礎和糧油保鮮的前提，它可以促進后熟，有利于自然缺氧儲藏...

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【簡答題】影響糧食呼吸的因素有哪些？

答案：影響糧食呼吸的因素主要有：
（1）水分：水分越大呼吸能力越強。
（2）溫度：一般糧溫在15－50&d...

【簡答題】什么是糧食的呼吸作用？

答案：呼吸是糧食的生理特性之一。在酶和氧的參與下，糧食中的糖類、脂類和蛋白質被氧化，產生水和二氧化碳并釋放出熱量的過程。糧食呼...