- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
測定還原糖含量的樣品液制備中 加入中性醋酸鉛溶液的目的是（）。
答案：
沉淀樣品中的蛋白質(zhì)
你可能感興趣的試題
填空題
用直接滴定法測定食品還原糖含量時，所用的裴林標(biāo)準(zhǔn)溶液由兩種溶液組成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）標(biāo)準(zhǔn)溶液對其進(jìn)行標(biāo)定。滴定時所用的指示劑是（），掩蔽Cu2O的試劑是（），滴定終點(diǎn)為（）。
答案：
堿性酒石酸銅；堿性酒石酸銅；葡萄糖；次甲基藍(lán)；亞鐵氰化鉀；溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色
填空題
索氏提取法提取脂肪主要是依據(jù)（）的特性。用該法檢驗(yàn)樣品的脂肪含量前一定要對樣品進(jìn)行（）處理，才能得到較好的結(jié)果。
答案：
脂類易溶于有機(jī)溶劑；干燥
