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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述我國(guó)食品安全現(xiàn)狀,存在的主要問(wèn)題及對(duì)策。
答案:
我國(guó)食品安全現(xiàn)狀:
(一)食品標(biāo)準(zhǔn)化工作正在不斷完善
食品標(biāo)準(zhǔn)化體系的構(gòu)成:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物性危害。
答案:
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述化學(xué)性危害。
答案:
指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)。食品中的化學(xué)危害包括食品原料本身含有的,在生產(chǎn)加工過(guò)程中污染、添加以及...
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