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填空題
氣調(diào)貯藏可使果蔬達(dá)到以下效果：降低（），降低（），保護(hù)（），減緩衰老過程，抑制葉綠素分解，防治病害等。
答案：
呼吸作用；營養(yǎng)損失；果蔬質(zhì)量
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