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餐廳服務(wù)員中級多項選擇題每日一練(2020.06.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 用寫實型命名的菜品又可分為（）等。

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2 食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，它必須具備（）的基本條件。

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3 西餐中的蒙內(nèi)少司的特點是（）

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4 餐廳服務(wù)員分菜時，應(yīng)使用（）配合操作。

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5 甘肅人食肉方法多，常見的有（）。

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