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食品行業(yè)技能鑒定考試

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中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格考試多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 根據(jù)餐飲銷售量的預(yù)測(cè)來制定生產(chǎn)計(jì)劃的方法主要有（）。

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2 發(fā)展綠色食品的意義是（）。

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3 基本的采購(gòu)形式主要有（）。

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4 顧客導(dǎo)向觀念的支柱是（）

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5 西餐上菜的服務(wù)方式主要有（）。

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