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單項選擇題
六類必須建.立HACCP的生產出口食品企業(yè).（）.
A.肉及肉制品.
B、凍蔬菜.果蔬汁
C、肉或水產品的速凍食品.
D、罐頭產品乳制品
B、凍蔬菜.果蔬汁
C、肉或水產品的速凍食品.
D、罐頭產品乳制品
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問答題
民航安檢機構應當根據工作實際，適時調整本機構的民航安檢工作運行管理文件，以確保持續(xù)有效。規(guī)則13（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
A. 正確民航安檢機構確實需要根據工作實際和相關法規(guī)、標準的變化，適時調整其民航安檢工作運行管理文件，以確保安檢工作的持...
問答題
判斷某一危害是否為顯著危害，風險性和嚴重性二者缺一不可。
此題為判斷題(對，錯)。
答案：
對。在食品安全、職業(yè)健康安全、環(huán)境科學等領域，判斷某一危害是否為顯著危害時，通常需要考慮兩個關鍵因素：風險性和嚴重性。風...
