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單項(xiàng)選擇題

胃內(nèi)消化蛋白質(zhì)的酶是胃蛋白酶，胃蛋白酶最適宜的pH為（）

A.1～8
B.8～2
C.5～5
D.5～8

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單項(xiàng)選擇題

目前公認(rèn)的人體必需脂肪酸是（）

A.亞麻酸和花生四烯酸
B.亞油酸
C.亞油酸和α亞麻酸
D.α-亞麻酸
E.花生四烯酸

單項(xiàng)選擇題

脂類是人體消耗的能量來源之一，其比例的范圍在（）

A.35%～45%
B.45%～60%
C.40%～50%
D.50%～60%
E.40%～60%

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