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判斷題

食品造型中追求形態(tài)美的過程中要掌握食用價值。

答案：正確

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香味不是構成食品造型美感的要素，藝術造型美要以感覺為基礎。

答案：錯誤

從美學考慮是食品造型制作最重要一環(huán)。

答案：錯誤

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