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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述菜籽油的摻假識(shí)別。
答案：
1、濃硫酸反應(yīng)法
取濃硫酸數(shù)滴于白瓷反應(yīng)板上，加入待檢油樣2滴，然后看顏色變化，菜籽油顯棕色。
2、...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何快速測(cè)定尿酶活性？
答案：
1.目的：在有指示劑酚紅存在的條件下，豆餅中的尿素酶可按尿素轉(zhuǎn)變成氨的方法定性測(cè)定。
2.設(shè)備
2....
2.設(shè)備
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)近年有何種改進(jìn)？常見(jiàn)的指標(biāo)是什么？
答案：
由全國(guó)委會(huì)員（1994年）和其他機(jī)構(gòu)加以說(shuō)明肉骨粉的營(yíng)養(yǎng)成分列于下表 每一種營(yíng)養(yǎng)成分百分比的提高與降低，都會(huì)對(duì)本產(chǎn)品中其...
