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單項(xiàng)選擇題

果蔬中的微生物以（）為主。

A.細(xì)菌
B.真菌
C.病毒

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單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)實(shí)中環(huán)境濕度超過(guò)70%的情況非常普遍，如果環(huán)境濕度偏高，易發(fā)生食品對(duì)水汽的（）現(xiàn)象。

A.吸附或凝結(jié)
B.吸附或萎蔫
C.吸附或硬化
D.萎蔫或硬化

單項(xiàng)選擇題

全世界嬰幼兒非細(xì)菌性腹瀉最重要的病原是（）

A.輪狀病毒
B.諾若病毒
C.禽流感病毒
D.瘋牛病毒

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