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判斷題

果蔬雕刻具有一定的季節(jié)性，所以不同季節(jié)雕刻作品一定不同。

答案：錯(cuò)誤

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用魚(yú)膠粉熬好的‘凝膠‘水來(lái)涂刷作品，使作品表面形成一種透明膜來(lái)保護(hù)水分，效果好。

答案：正確

熱菜中，用以食品雕刻以點(diǎn)綴襯托為主，絕對(duì)不可以食用。

答案：錯(cuò)誤

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