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單項選擇題

來源于禽、肉、魚、蛋和奶制品的蛋白質(zhì)，被稱為（）蛋白質(zhì)。

A.動物
B.植物
C.高級
D.低級

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單項選擇題

神經(jīng)、肌肉、內(nèi)臟、血液、骨骼，甚至指甲、頭發(fā)都由（）組成。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

單項選擇題

每克蛋白質(zhì)提供（）kcal能量。

A.4
B.6
C.8
D.9

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