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問答題

【論述題】什么是微量元素?舉例說明其生理作用。

答案: 微量元素是指人體中每日的需要量在100mg以下的元素,主要包括鐵、碘、銅、鋅、錳、硒、氟、鉬、鉻、鈷等,雖然其所需量甚微...
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【簡答題】簡述維生素D的生化作用及缺乏癥。

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【簡答題】簡述維生素E的生化作用。

答案: (1)抗氧化作用:維生素E能捕獲機體代謝產生的分子氧和自由基,對抗生物膜轔脂中多不飽和脂酸的氧化反應,因而避免脂質過氧化...
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