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單項選擇題

餐飲服務食品安全管理員，是指經(jīng)統(tǒng)一培訓考核合格，在餐飲服務單位從事（）的人員。

A.食品加工
B.食品安全管理
C.行政管理
D.人事管理

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單項選擇題

根據(jù)國家有關規(guī)定，下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務許可的范圍（）

A.小吃店
B.食品攤販
C.學校食堂
D.集體用餐配送單位

單項選擇題

申請餐飲服務許可證時，還應當提供關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預案的單位是（）。

A.中型餐館
B.學校食堂
C.供餐人數(shù)300人以上的機關、企事業(yè)單位食堂
D.快餐店

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