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單項(xiàng)選擇題

古人非常講究泡茶用水，唐代張又新著有（）。

A.《品泉》
B.《泉語(yǔ)》
C.《煎茶水記》
D.《煮泉小品》

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單項(xiàng)選擇題

在茶葉品質(zhì)確定之后，（）也是影響茶葉沖泡時(shí)間和次數(shù)的重要因素。

A.茶葉揉捻
B.茶葉發(fā)酵
C.飲用方法
D.茶葉干燥

單項(xiàng)選擇題

宋代有五大名窯及建窯的（）茶盞。

A.白釉
B.青釉
C.紅釉
D.黑釉