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判斷題
加工廚房只負責(zé)各種原料的初加工。
答案：
錯誤
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問答題
【簡答題】一旦發(fā)生火災(zāi)，廚房員工應(yīng)采取哪些正確措施？
答案：
一旦發(fā)生火災(zāi)：
①關(guān)閉抽煙機、所有電器、氣閥、油閥的開關(guān)；
②報告領(lǐng)導(dǎo)，采取自救，迅速轉(zhuǎn)移易燃易爆物...
①關(guān)閉抽煙機、所有電器、氣閥、油閥的開關(guān)；
②報告領(lǐng)導(dǎo)，采取自救，迅速轉(zhuǎn)移易燃易爆物...
