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單項選擇題
花生餅粕本身含有或保存不當含有的有害物質是（）。
A.抗胰蛋白酶
B.生氰糖苷
C.游離棉酚
D.硫葡萄糖苷類化合物
E.黃曲霉毒素
A.抗胰蛋白酶
B.生氰糖苷
C.游離棉酚
D.硫葡萄糖苷類化合物
E.黃曲霉毒素
