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單項選擇題
雨天，餐廳服務(wù)員為客人準(zhǔn)備雨傘，接送客人，這體現(xiàn)了餐廳服務(wù)員（）服務(wù)的態(tài)度。
A.主動
B.熱情
C.耐心
D.周到
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問答題
【計算題】清炒蝦仁一盤，銷售價格12元，配料成本7.20元，求銷售毛利率？
答案：
清炒蝦仁銷售毛利率=12-7.2/12*100%=4.8/12*100%=40%，清炒蝦仁銷售毛利率為40%
