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多項(xiàng)選擇題

下列脂肪酸為單不飽和脂肪酸的有（）

A.α-亞麻酸
B.油酸
C.亞油酸
D.棕櫚油酸
E.花生四烯酸

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多項(xiàng)選擇題

深海魚脂肪中的脂肪酸主要有（）

A.二十碳五烯酸
B.二十二碳五烯酸
C.油酸
D.二十二碳六烯酸
E.花生四烯酸

多項(xiàng)選擇題

計(jì)算膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量（μg）時(shí)應(yīng)包括（）

A.視黃醇
B.視黃醛
C.β-胡蘿卜素
D.其它維生素A原
E.視黃酸

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