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單項(xiàng)選擇題

下面各項(xiàng)描述中的哪一款酒不應(yīng)該和多油脂的魚(yú)肉在一起搭配。（）

A.高酸，低單寧的紅葡萄酒
B.干型，輕酒體的白葡萄酒。
C.高單寧，飽滿(mǎn)酒體的紅葡萄酒
D.半干，高酸度的白葡萄酒

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單項(xiàng)選擇題

下面哪一項(xiàng)是釀造紅葡萄酒的正確順序。（）

A.發(fā)酵，破皮，壓榨，熟成
B.破皮，發(fā)酵，壓榨，熟成
C.破皮，壓榨，發(fā)酵，熟成
D.破皮，發(fā)酵，熟成，壓榨

單項(xiàng)選擇題

哪兩個(gè)是智利產(chǎn)區(qū)（）
1.中央山谷
2.康斯坦蒂亞
3.邁坡
4.索諾瑪

A.1、2
B.1、3
C.2、3
D.2、4

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