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判斷題

果汁比水果含有更豐富的膳食纖維。

答案：錯(cuò)誤

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不溶性膳食纖維能防止便秘；可溶性膳食纖維有排毒，降低血脂、膽固醇等功效，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家喻為“綠色清道夫”，是七大營(yíng)養(yǎng)素中唯一沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)素。

答案：正確

水能夠調(diào)節(jié)人體的體溫。

答案：正確