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單項選擇題

碘量法測定維生素C的含量時，加入稀醋酸的目的是（）。

A.提高指示劑靈敏度
B.減慢維生素
C.受空氣中氧的氧化作用
D.防止維生素C的氧化

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單項選擇題

檢查維生素中的銅鹽和鐵鹽采用（）。

A.沉淀滴定法
B.紅外分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收分光光度法

單項選擇題

二氯靛酚鈉試液與維生素C反應(yīng)，顏色的變化為（）。

A.玫瑰紅色→無色
B.藍(lán)色→無色
C.無色→玫瑰紅色
D.無色→藍(lán)色

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