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切片時(shí)哪種刀具更適合切薄片()
A.砍刀
B.菜刀
C.水果刀
D.西餐刀
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切絲時(shí)一般將原料切成()形狀。
A.長條狀
B.細(xì)條狀
C.方塊狀
D.片狀
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單項(xiàng)選擇題
分割羊肉時(shí),哪個(gè)部位適合做羊肉餃子()
A.羊后腿肉
B.羊排
C.羊里脊
D.羊上腦
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