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制作貼餅子最佳配料是()
A.粳米面
B.秈米面
C.糯米面
D.黃豆面
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單項(xiàng)選擇題
貼餅子的熟制工藝宜采用()貼制。
A.冷鍋
B.涼鍋
C.熱鍋
D.油鍋
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單項(xiàng)選擇題
小站稻的特性是:晶瑩透明、潔白如玉、米質(zhì)好、出米率()
A.少
B.低
C.高
D.差
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