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多層蛋糕表現(xiàn)方法有蛋糕疊層、用支架支撐疊層、各層獨(dú)立而組合。
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多層蛋糕可以用杏仁糖團(tuán)覆面后,再點(diǎn)白飾糖、用巧克力裝飾。
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判斷題
三層以上的蛋糕均稱為多層蛋糕。
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