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單項(xiàng)選擇題

定溫定時(shí)烘干法測(cè)定糧食水分時(shí)，要求稱(chēng)取試樣（）

A.3～5g
B.3g左右
C.5g左右
D.按烘盒底面積計(jì)算稱(chēng)樣量

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定油脂折光指數(shù)的作用是（）

A.用于鑒別油脂純度
B.用于鑒別油脂品質(zhì)
C.用于鑒別油脂的營(yíng)養(yǎng)成分
D.用于鑒別油脂的酸敗程度

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定油脂雜質(zhì)時(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的溶劑是（）

A.無(wú)水乙醚
B.石油醚
C.乙醇
D.苯

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