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單項(xiàng)選擇題

（）全面負(fù)責(zé)飯店的服務(wù)質(zhì)量管理工作

A.董事長
B.總經(jīng)理
C.副總經(jīng)理
D.大堂副理

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單項(xiàng)選擇題

（）是飯店的主要產(chǎn)品，飯店通過銷售設(shè)施、服務(wù)等而獲利

A.服務(wù)
B.菜肴
C.酒水
D.客房

單項(xiàng)選擇題

被稱為“現(xiàn)代飯店之父”的是（）

A.威廉•巴斯
B.希爾頓
C.斯塔特勒
D.里茲