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單項選擇題

通過問答方式由調(diào)查對象回顧最近24小時內(nèi)所吃食物種類和數(shù)量的膳食調(diào)查方法是（）。

A.記賬法
B.化學(xué)分析法
C.稱重法
D.回顧詢問法

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單項選擇題

1997年修訂的中國居民膳食指南的內(nèi)容共有（）。

A.6方面
B.7方面
C.8方面
D.9方面

單項選擇題

食物成分表上泥鰍的食部為60，如果從市場上買來600g泥鰍，在計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)該計算的重量為（）。

A.36g
B.100g
C.360g
D.1000g

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