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判斷題

有的酒店將大堂副理劃歸質(zhì)檢部，向質(zhì)檢部經(jīng)理負責。

答案：正確

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對大堂副理的管理模式通常有兩種：一是隸屬于前廳部，二是由總經(jīng)理辦公室直接管理，大堂副理向總經(jīng)理辦公室主任或直接向總經(jīng)理匯報。

答案：正確

酒店要與客人建立良好的賓客關系，就要求酒店各級員工要正確認識客人，掌握客人對酒店產(chǎn)品的需求心理以及與客人的溝通技巧，同時，還要掌握接待投訴客人、處理客人投訴的方法和藝術。

答案：正確

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