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西餐宴會(huì)傳菜服務(wù)員的工作量基本與中餐宴會(huì)相近。
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桃仁肉卷不是清真名菜的代表菜。
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京菜融合了壯、蒙、滿、回民族的烹飪技藝,吸收了全國(guó)主要地方風(fēng)味,尤其是山東風(fēng)味,形成了自己的特色。
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