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單項選擇題
下列選項說法中錯誤的是（）
A.所有餐飲單位都必須設置專職食品安全管理員
B.食品安全管理員分為專職和兼職
C.專職食品安全管理員不得由單位內(nèi)的加工經(jīng)營環(huán)節(jié)的工作人員兼任
D.特大型餐館，大型餐館應設置專職食品安全管理員
