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小麥啤酒主要是小麥發(fā)酵釀造的。
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生啤與熟啤的區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是是否保留活性酵母。
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較高的發(fā)酵溫度會(huì)引起較快的發(fā)酵速率和較短的主酵時(shí)間。()
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