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判斷題

所謂凈料率，就是凈重量與毛重量的比率。

答案：正確

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飲食產(chǎn)品的毛利率=產(chǎn)品毛利×底成本×100%

答案：錯(cuò)誤

飲食產(chǎn)品價(jià)格原料成本加毛利。

答案：正確

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