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填空題

目前常用于檢查是否染菌的無菌實(shí)驗(yàn)方法主要有（）、（）、（）等。

答案：肉湯培養(yǎng)法；鏡檢；平板劃線法

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發(fā)酵過程中釋放出來的引起溫度變化的凈熱量稱為發(fā)酵熱，發(fā)酵熱包括了（）、（）、（）以及（）等。

答案：生物熱；攪拌熱；蒸發(fā)熱；輻射熱

流加補(bǔ)料的內(nèi)容大致上可分為補(bǔ)充生產(chǎn)菌體所需的（）、（）、（）和（）等物質(zhì)。

答案：碳源；氮源；微量元素；無機(jī)鹽

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