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單項(xiàng)選擇題

下列飲食方式符合人體味覺(jué)轉(zhuǎn)換的選項(xiàng)是（）。

A.先食熱菜后食冷菜
B.先食咸味為主的菜肴后食甜味為主的菜點(diǎn)
C.先食味道清淡菜肴后食濃重菜肴
D.先食水果后吃蔬菜

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單項(xiàng)選擇題

北方地區(qū)釀制黃酒的原料是（）

A.大麥
B.谷子
C.黍米
D.糯米

單項(xiàng)選擇題

以下選項(xiàng)不符合山東風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是（）。

A.主要擅長(zhǎng)燉燜方法
B.注重烹調(diào)火工
C.咸鮮味道純正
D.突出原料原有的自然美味

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