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單項選擇題

餐飲成本核算經(jīng)常采用“（）”到求成本的方法。

A.以存計耗
B.以耗計存
C.以耗記耗
D.以存記存

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單項選擇題

總成本是指單位成本總和或某種、某類、某批或全部菜點在某（）的成本之和。

A.核算日期
B.核算期間
C.核算節(jié)點
D.核算內(nèi)容

單項選擇題

成本可以反映企業(yè)的（）。

A.原料庫存
B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
C.個人素質(zhì)
D.管理質(zhì)量