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判斷題

磷脂是生物膜的基質(zhì),使生物膜具有流動(dòng)性、柔韌性、高電阻性和對(duì)高極性分子的不通透性。

答案: 正確
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脂肪酸的碳鏈越長脂肪酸的溶解度越大。

答案: 錯(cuò)誤
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