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判斷題

1864年，法國微生物學(xué)家路易·巴斯德發(fā)明巴氏消毒法

答案：正確

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針對學(xué)生可以添加二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）、膽堿、?；撬岬葼I養(yǎng)因子，達(dá)到益智功效

答案：正確

【論述題】試以近年來乳制品行業(yè)出現(xiàn)的典型安全事件為例，分析其產(chǎn)生的原因，并提出解決措施。

答案：以三聚氰胺事件為例
產(chǎn)生原因：
①非法牟利是直接原因
三聚氰胺含氮量達(dá)66％，且成本很低。...