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單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

A.10CFU~100CFU
B.20CFU~200CFU
C.30CFU~300CFU
D.40CFU~400CFU

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單項(xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

A.水果
B.淀粉
C.含淀粉和糖類物質(zhì)
D.稻谷類和黍類糧食

單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

A.濕潤、密封
B.干燥、密封
C.濕潤、開口
D.干燥、開口

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