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單項(xiàng)選擇題

宋代斗茶評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)中湯色是制茶技藝的反映，如果湯色（），表明茶質(zhì)鮮嫩，制作精良。

A.偏青
B.泛黃
C.泛灰
D.純白

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單項(xiàng)選擇題

陸羽認(rèn)為茶湯的精華是（）

A.茶湯
B.茶湯上面的沫餑
C.茶湯中的茶粉
D.茶湯中的調(diào)味品

單項(xiàng)選擇題

唐代煎茶煮水分為三個(gè)階段，即“三沸”。第一沸時(shí)需根據(jù)水的多少加入適量（）調(diào)味。

A.鹽
B.糖
C.薄荷
D.胡椒