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單項(xiàng)選擇題

（）是我國最古老的糧食品種之一，亦稱為粟、粟米

A.小米
B.青稞
C.玉米
D.高粱

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單項(xiàng)選擇題

（），又稱江米，多用于糕點(diǎn)制作，可制作“八寶飯”等。

A.秈米
B.糯米
C.粳米
D.香米

單項(xiàng)選擇題

亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸，這三種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取，因此被稱為（）。

A.必需脂肪酸
B.非必需脂肪酸
C.硬脂酸
D.軟脂酸