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原子吸收光譜法測定黃酒中氧化鈣的含量中,測定時加入氯化鑭溶液可以消除磷酸鹽的干擾。
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氧化鈣是衡量黃酒品質的重要指標,國家標準中規(guī)定,黃酒中氧化鈣的含量應小于或等于1.0g/L。
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測定白酒中的錳含量時,樣品經消化處理后,在酸性介質條件下,其中的二價錳被氧化劑過碘酸鉀氧化成七價錳而呈紫色,比色測定。
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