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判斷題

凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、病毒性肝炎、高血壓、糖尿病患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

答案：錯誤

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食品安全管理員發(fā)生變更的，餐飲服務單位應當在30天內(nèi)向原餐飲服務許可證發(fā)證機關上報新的食品安全管理員名單備案。

答案：正確

《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

答案：正確